La colección de fotografías del Museo de la Naranja nos muestra los diferentes procesos por los cuales han de pasar las naranjas hasta llegar al consumidor final, desde la plantación del árbol y las diversas labores del campo, hasta la confección, transporte, publicidad y venta de la fruta o de sus productos derivados.

Las imágenes son un paseo por la historia de la agricultura valenciana: las antiguas técnicas de cultivo, el transporte del producto con animales, los viejos almacenes con las mujeres sentadas en tierra seleccionando las naranjas, los esfuerzos de hombres y toros para transportar en barcas las cajas de naranjas desde la playa hasta los barcos anclados mar adentro, las técnicas publicitarias rebosantes de tipismo y folclore de épocas pasadas. Y al mismo tiempo nos reflejan también la situación actual: las técnicas de cultivo más avanzadas, los almacenes completamente mecanizados y los más modernos medios de transporte.